Přeskočit na hlavní obsah

Poslední příspěvek

Tak konečně ...

...ta rajčata dozrávají. Krásný den přeji! Než se pustím do dnešního článku, chtěla bych vám zase jednou úplně obyčejně, ale opravdu ze srdce poděkovat. ❤️ Za to, že sem chodíte, čtete mě, píšete mi komentáře a sdílíte se mnou svoje myšlenky, zkušenosti a často i kus svého života. A moc děkuju také všem, kteří mě podporujete příspěvkem na kafíčko. Věřte, že to pro mě není samozřejmost a že pro mě vaše podpora opravdu znamená hodně. Nejen finančně, i když právě teď samozřejmě i to hraje svoji roli. Ale hlavně proto, že díky tomu vím, že to, co tady už tolik let píšu, má pro někoho smysl. Že na druhé straně obrazovky někdo je. 😊 Takže děkuju. Opravdu. ❤️ Na zahradě u přítele začala konečně dozrávat rajčata. A bylo docela zajímavé zjištění, že pro jejich dozrání asi nebylo potřeba tolik slunce jako spíš vody. Keře jsou obsypané už dlouho, ale postupně jsme trhali jen ta rajčata, která zčervenala. A nebyla to ta, která jsou celý den vystavená slunci, ale naopak ta schovaná uprostřed zalis...

Chřest s rozmarýnem a citronem...

...a tak trochu po čínsku :-)

Krásné nedělní ráno blogerky! 



Koupila jsem si chřest...


...ale samozřejmě,  aniž bych si předem našla nějaký recept, jak ho připravit :-)

A tak jsem improvizovala z toho, co dům dal...



...vznikla trochu variace na čínu.




A protože mně to moc chutnalo, podělím se s Vámi:-)...
...tedy ne o jídlo ....
... ale o recept:


Ingredience:

 1 svazek zeleného chřestu 
1citron 
3 čerstvé větvičky rozmarýnu
sůl a pepř
2 lžíce olivového oleje

 250g vepřové maso 
3 lžíce sojové omáčky
2 lžičky solamylu
pepř
4 lžíce oleje



Postup:

Nejprve svázaný chřest vařím cca 5 minut na stojáka, aby změkly konce , které bývají většinou tužší než špičky (viz obrázek ), potom si

Maso nakrájím na nudličky smíchám se solamylem (když jsem byla malá a slyšela jsem , že někdo dává do jídla solamyl, myslela jsem , že je to  nějaké mýdlo a hrozně jsem se divila :-))) ) sojovou omáčkou a pepř a nechám asi 30 min. odpočinout.


 Nakrájím chřest na kousky , odrolím lístky z rozmarýnu a z oloupaného citronu si odkrojím dva tenké plátky a ty ještě rozpůlím, z. Všechno smíchám proleji olivovým olejem, osolím a opepřím a dám  na cca 10 min. do rozpálené trouby na 175°C, po deseti minutách promíchám vyndám podle potřeby peču ještě dvakrát 5 min se zamícháním.

Rozpálím si olej na pánvi  a osmažím maso, když už maso není syrové vložím ještě na chvilku připravený chřest a vše zamíchám, podle potřeby mohu  ještě zakápnout sojovou omáčkou.

Podávám s rýží...
...tak dobrou chuť!




Včerejší oslava se vydařila, počasí nám přálo...
...až moc a tak mám pěkně vypálené sluneční brýle na obličeji :-))), děti si to užili ...


....nechyběl dort, šampaňské a spousta jídla, které budu muset zase nějak vyběhat, ale dnes ještě ne, protože nás čeká zase návštěva a počítám, že o vodě to nebude :-)))

Užívejte si krásnou neděli!







Komentáře

  1. Luci,i kdz celkove moc veprove nemusim,ale vzhledem k dostupnosti druhu masa,no spise nedostupnosti u nas na malomeste jej taky obcas delam,tak recept vypada fakt zajimave a stredomorska kombi citronu,olivace a rozmarynu je pro mne uzasna,tak mam mozna tip na zitrejsi obidek.Dnes ne,protze jdeme take na oslavu a tam se budou grilovat spizy a k tomu recke tzazziky,hmmm...mnam,uzij si navstevu.

    OdpovědětVymazat
  2. Skvělý recept, máš improvizační talent.) Já si včera v restauraci dávala chřestový rizoto, taky dobrý. Fotky z oslavy super, že gratulujem k tomuto krásnému věku:)

    OdpovědětVymazat
  3. Chřest miluju, tohle nemůže být špatné, určitě zkusím:)

    OdpovědětVymazat
  4. Chřest mám taky ráda a Tvůj recept určitě vyzkouším, vypadá moc dobře... :-)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji, že mi dáváte vědět , že tu jste. Lucie