od plotny...

...tak by se dala shrnout naše neděle!

Přeji krásný večer!

Tak teď nevím čím začít.

Povedlo se mi pustit se do jednoho nového receptu. Pokud máte rádi maso na sladko, tak mohu doporučit. Je z jedné staré obrazové čínské mini kuchařky z roku 1988 a ta jídla jsou tam taková zajímavá. Tak jsem něco zkusila.

Ale ještě než vám dám recept na tuhle dobrotu, tak se musím podělit o kuchařské umění Adamovo...

...krabička s dortem krtka, se mi tu povalovala už delší dobu, když tu se Adam chopil iniciativy a vše potřebné si připravil a chtěl jen kontrolovat, jestli to dělá dobře...

...sama žasnu jak mu to jde výborně, já jsem téměř nezasahovala , jen pokud šlo o ochutnávání šlehačky :-))) , jo a vydlabala jsem korpus :-))), to mě přímo šéfkuchař zaúkoloval...

...hotovo a radost! 

Ani nemohl dočkat ty tři hodiny co se to má chladit :-).

Dělá mi hroznou radost vidět ho, dělat něco co ho moc baví a pak má radost z výsledku:-).

A to mi ještě pak asistoval při přípravě polévky, protože chtěl:-).

No a já jsem se konečně vrhla taky na něco nového, něco co splňuje požadavek "jednoduché" a pak dobré.

Kuře na červeno:

ingredience:

1kuře naporcované na více než 4 ks

2 lžíce octa

4 lžíce sojové omáčky

3 a půl lžičky cukru

1 lžička zázvoru

půl lžičky soli

cca 3/4 l vody

cca 5 lžic oleje na smažení

postup:

Do většího kastrolu dejte olej a do horkého oleje vložte kuře. Smažte na prudkém ohni několik minut. Kousky kuřete stále obracejte. Vodu, kterou maso pustí nechte vysmažit. Až bude v kastrolu jen syčící omastek, přilijte ocet, opět ho nechte vysmažit a pak přilijte vodu (tolik aby bylo maso ponořené).

Vařte cca 10 min na prudkém ohni.

Potom přidejte všechny přísady, oheň ztlumte a kastrol přikryjte pokličkou. Duste dalších cca 10 minut, občas kontrolujte , aby se nepřipálilo a vody by mělo zbýt v kastrolu právě tolik aby bylo na přelití porcí.

Až kuře přendáte na bílý talíř nebo rýži zjistíte proč se jmenuje "na červeno" :-).

Dobrou chuť!

Mějte krásný večer  a zítra pěkný start nového týdne