Přeskočit na hlavní obsah

Poslední příspěvek

Chaos v obraze může být krásný...

...chaos v životě ne. Poslední dobou mám pocit, že se můj život podobá obrazům, které teď maluju. Chvíli chaos, chvíli klid, občas vrstvy přes sebe a chvíle, kdy člověk vůbec neví, co z toho nakonec vznikne. Rozhodla jsem se že letos budu stát na své straně, že pro sebe budu někým o koho bych opravdu hodně stála, aby po mém boku byl. Jsem rozhodnutá pro změny a není to vůbec jednoduché. Ani udělat ta rozhodnutí a ani je plnit.  A tak teď občas maluju, čtu knížky a taky zase běhám, přemýšlím a snažím se pustit všechno, co už dávno nenesu proto, že chci, ale jen ze zvyku nebo ze strachu. A někdy si říkám, že jsem vlastně expert na život :-) Roky hledám rovnováhu. Umím vytvořit hezké věci, napsat článek, který má odezvu, nasbírat lajky a milé reakce. A přitom mám občas pocit, že v běžném životě pořád něco stavím… a zároveň se mi to pod rukama rozpadá. Z toxického vztahu do komplikovaného vztahu. Ze snu o rodině a zapuštění kořenů do dalšího stěhování. Z většího bytu do menšího, z lepš...

hruškový koláč...

...na víkend!

Krásné páteční odpoledne blogerky!

Dneska jsem měla trochu volna... 
...muž vzal kluky do práce a Adam řádil v potoce...
 ...se svými kamarády a tak jsem si troufla na nějaké nové pečení...
...na komodě byly čerstvě koupené hrušky...


...tak jsem trochu zapátrala...
...a dala se do práce...



... původní recept najdete zde ...


... já jsem použila místo meruňkového džemu, který jsem doma neměla...


...džem pomerančový  z IKEA (tenhle)...



...a abych měla recept taky tady u mně, tak tady je trochu zkrácená verze:

ingredience:

těsto: 
200g hladké mouky
100g másly
1 žloutek
2 lžíce cukru krupice

náplň:
5 hrušek
40g rozpuštěného másla
2 lžíce třtinového cukru
3 lžíce pomerančového džemu
2 lžíce rumu

karamel:
200ml. smetany
100g cukru


postup:

Nejprve si ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, dáme ho do lednice na cca 20 min. odpočinout.
Rozehřejeme troubu na 175°C a oloupeme a pokrájíme hrušky na plátky.
Po odležení vyválíme z těsta placku cca 3mm na folii nebo pečícím papíru aby se dávala dobře do formy. Na těsto ve formě poklademe hrušky, potřeme rozpuštěným máslem a posypeme třtinovým cukrem, dáme péct na 40minut.
Mezitím si připravíme karamel, v rendlíku rozpustíme na sucho cukr a když je úplně rozpuštěný pomalu přiléváme za stálého míchání smetanu až vznikne krásně jemný karamel, dáme stranou chladnout.
Do rendlíku si dáme ohřát 3 lžíce džemu a rum, když je vše tekuté a zahřáté odstavíme.
Koláč vyndáme z trouby a zvýšíme teplotu na 200°C a než se trouba zahřeje, pomažeme koláč džemem a dáme ještě na 8-10 minut zapéct.

Koláč necháme vychladnout  a podáváme...


...já jsem podávala koláč zvlášť s plátky čerstvé hrušky v karamelu!

Dobrou chuť!

Dnes nemusím ani řešit večeři, protože jdeme na véču společně s kamarádkama a bez dětí !!!

Mějte krásný pátek a prima víkend!

Komentáře

  1. Luci, taky souhlasím, to musím vyzkoušet!

    OdpovědětVymazat
  2. jejeda to muselo být famózní- přeji krásný den H.

    OdpovědětVymazat
  3. Tak Luci,dnes sice pecu svestkovy,tedy spise po svem blumovy rychly s jogurtem,ale tenhle vypada taky mnamkove,tak opet urcite zkusim,dekujem za inspirace.
    Krasnou slunecnou sobotu preji.
    Katka

    OdpovědětVymazat
  4. Moc všem díky a pokud ho vyzkoušíte , dejte vědět jestli chutnal :-) Přeji krásné dny!

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji, že mi dáváte vědět , že tu jste. Lucie