21 října 2016

dlabeme...

... dýně


Přeji pěkný pátek!


Vynahrazuji si , že jsem minulý rok nestihla s klukama dlabání dýní.
A tak včera, když Andulka na chvíli usnula, jsme se do toho pustili.


Venku se rozpršelo a tak jsme nakonec dělali binec doma, ale kluci si to náramně užívali.



Nejlíp jde dostat semínka s takovou tou vlasovitou dužinou ven vykrajovátkem na melounové kuličky, ale dobře poslouží i kulaté vykrajovátko na cukroví.
Nebo máte ještě nějaký lepší osvědčený tip ? :-)



Ovšem Andy asi tušila , že je nějaká sranda a tak spánku moc nedala.


Když jsem vykrojila první dýni Maxovi sama, došlo na hru "vkládání tvarů".


A to už se Andulka chtěla taky aktivně zapojit :-).


Ovšem jí jde zatím nejvíc o vkládání jakýchkoliv tvarů do pusy  a to jí nechtěl Max dovolit:-))).


Tak jí učil zastrkovat oči a nos zpátky do dýně :-).


Adam už si tu svou letos vyřezával úplně sám.


A moc se mu povedla.


Já jsem pak ještě použila na jednu vykrajovátko na jablečný ohryzek.


Hned večer jsme si dýně dali na terasu a děti netrpělivě čekaly kdy už bude tma:-).


No a taky dýně dlabeme.
Letos jsem poprvé zkusila uvařit dýňovou polévku a je to mňamka.



Recept:

dýně (skoro jakákoliv nejlepší je asi hokaido)
cibule
2 stroužky česneku
máslo
cca 2l vody (ještě lepší je vývar třeba hovězí)
sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
smetana a bazalka 

Nejprve si očistím a nakrájím dýni, hokaido krájím i se slupkou, ostatní jsem zatím vždy loupala.
Na másle si osmahnu pokrájenou cibulku a česnek , přidám dýni, posolím, opepřím a okořením, lehce osmahnu a zaliji vodou nebo vývarem, vařím cca 45minut i déle až dýně úplně změkne.
Potom rozmělním mixérem a do horké porce polévky naliji studenou smetanu a navrch dám čerstvou bazalku.

Už jsem ji vařila několikrát a možná zkusím i nějakou obměnu:-).

Mějte prima den a krásný víkend!



22 komentářů:

  1. Dýňovou polívku miluju, přidávám ještě trochu kokosového mléka a je top. Krásný dýně, taky se budeme muset o něco pokusit :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Souhlasím, s kokosovým mlékem je top. A dýně jsou překrásné. Že bychom také poprvé nějakou vydlabali? :-)

      Vymazat
    2. A pokud nechcete dávat smetanu ani kokosove mleko, je dobre to varit s jahlama, pak po rozmixovani je to hustci a vyzivnejsi, treba pro deti...

      Vymazat
  2. Dobrý den Lucie, také jsme dlabali a máme dvě za oknem. Jak říkala naše Barunka máme mámu a miminko. Trochu se ale zalekla toho ksichtu, tak ta menší musela být usměvavá. Jinak moc se vám povedly. Máte šikovné děti. A dýňovou polévku? Miluju jí, jen já do ní místo smetany dám teplé ohřaté mléko a na tu cibulku dávám sušený zázvor a nakonec dost citronové šťávy a je také skvělá. Krásný den

    OdpovědětVymazat
  3. Dýně máte krásné a krásně vyřezané, nás to teprve čeká, o víkendu udělám halloweenský věnec ke vchodu a pak přidáme i dýně. Do polévky přidávám někdy kokosové mléko, někdy kousek zázvoru. Z dužiny taky děláme cheesecake. Tak krásné podzimní dny, Eva

    OdpovědětVymazat
  4. Luckom parádní akce to jste si to užili- máš moc šikovné děti......na polévku se taky chystáme .Hanka

    OdpovědětVymazat
  5. Lucko dělám skoro stejný recept, jen dávám na konec kysanku a pár kapek dýňového oleje. A výzdoba je super, u nás je vyzdobeno už od minulého týdne. Z okna visí óbr pavouk a půlka baráku je zamotaná do pavučin :o)))
    Martina

    OdpovědětVymazat
  6. Luci, mate to nadherne, i s tim listim. Ja dlabu obycejnou pevnou lzici a jde to bajecne;-).
    Polevku jsem delala prave dnes, mam velmi podobny recept. Pekny den. M.

    OdpovědětVymazat
  7. Na vydlabání používám velkou lžíci a jde to moc dobře.
    Máte dýně moc pěkné!
    A do dýňovky dávám ještě navíc kari koření. Krásně ji ovoní :-)
    Jarka

    OdpovědětVymazat
  8. Pěkné odpoledne,
    máte nádherné tvary dýni a skvěle se povedly,moc se mi líbí.
    Věřím,že děti z nich mají obrovskou radost.
    Hezký víkend celé rodině.
    Renča

    OdpovědětVymazat
  9. Ty dítka jsou super, vždycky radost se koukat, jak se do všeho hrnou :)

    OdpovědětVymazat
  10. Moc se povedly, dýně i děti :), dýni máme taky koupenou leč nemoc nás dorazila tak zatím na ní dlabem :) Hezký podzim Radana

    OdpovědětVymazat
  11. krásný fotky a dýně taky:) dýně milujem pečený a polívku- tam přidávám čerstvý zázvor a štávu z pomeranče a tymián...Lucie prosím, odkud máte ta světýlka okolo okna? nám dohasla ta stará a ted je to všude jen ty studený LED světla a ty vaše svítí hezky teple žlutě a jsou dlouhý, takový hledám:) děkuju Katka

    OdpovědětVymazat
  12. Nádhera, krásně si to všichni užíváte:) My zatím ještě nedlabali,(tedy já, děti už jsou skoro z domu) dýně máme takové placaté, takže je asi nechám jen tak:) Na dýňovce ujíždím docela slušně cca dvakrát do týdne, jím jí jenom já, takže na mne vždycky hodně zbyde:) Krásný podzim Petra

    OdpovědětVymazat
  13. Dýně se vám moc povedly :-) Polévku taky vařím, ale protože je manžel masožravec, přidávám do ní na kostičky nakrájenou a orestovanou anglickou slaninu :-)

    OdpovědětVymazat
  14. Krásne dyne!!! My zas dávame do dyňovej polievky pred dovarením (už po rozmixovaní) pomarančový džús (cca 3 deci)! MŇAM! :-)

    OdpovědětVymazat
  15. Krásne dyne!!! My zas dávame do dyňovej polievky pred dovarením (už po rozmixovaní) pomarančový džús (cca 3 deci)! MŇAM! :-)

    OdpovědětVymazat
  16. Lucko, prosím Vás do krmení ptáčkům ve Vánočních formičkách přidáváte pouze tuk? Děkuji. Chodím ráda na inspiraci. Děkuji za hezčí dny. Krásný podzim . JP

    OdpovědětVymazat
  17. Dýňová polévka u nás bývá celý podzim minimálně 1x týdně a dýně se mi nejlíp dlabe nerezovou porcovačkou na zmrzlinu :) Ta "tečkovaná" dýně je super, vždycky jsem přemýšlela, čím se asi pravidelná kolečka dělají - díky za tip. Věra

    OdpovědětVymazat
  18. Vůbec nejlepší je polévka z dýně máslové :-)

    OdpovědětVymazat
  19. To je paráda, jak si to užívají všechny věkové kategorie :-)

    OdpovědětVymazat
  20. To je paráda, jak si to užívají všechny věkové kategorie :-)

    OdpovědětVymazat