dlabeme...

... dýně

Přeji pěkný pátek!

Vynahrazuji si , že jsem minulý rok nestihla s klukama dlabání dýní.

A tak včera, když Andulka na chvíli usnula, jsme se do toho pustili.

Venku se rozpršelo a tak jsme nakonec dělali binec doma, ale kluci si to náramně užívali.

Nejlíp jde dostat semínka s takovou tou vlasovitou dužinou ven vykrajovátkem na melounové kuličky, ale dobře poslouží i kulaté vykrajovátko na cukroví.

Nebo máte ještě nějaký lepší osvědčený tip ? :-)

Ovšem Andy asi tušila , že je nějaká sranda a tak spánku moc nedala.

Když jsem vykrojila první dýni Maxovi sama, došlo na hru "vkládání tvarů".

A to už se Andulka chtěla taky aktivně zapojit :-).

Ovšem jí jde zatím nejvíc o vkládání jakýchkoliv tvarů do pusy  a to jí nechtěl Max dovolit:-))).

Tak jí učil zastrkovat oči a nos zpátky do dýně :-).

Adam už si tu svou letos vyřezával úplně sám.

A moc se mu povedla.

Já jsem pak ještě použila na jednu vykrajovátko na jablečný ohryzek.

Hned večer jsme si dýně dali na terasu a děti netrpělivě čekaly kdy už bude tma:-).

No a taky dýně dlabeme.

Letos jsem poprvé zkusila uvařit dýňovou polévku a je to mňamka.

Recept:

dýně (skoro jakákoliv nejlepší je asi hokaido)

cibule

2 stroužky česneku

máslo

cca 2l vody (ještě lepší je vývar třeba hovězí)

sůl, pepř, špetka muškátového oříšku

smetana a bazalka 

Nejprve si očistím a nakrájím dýni, hokaido krájím i se slupkou, ostatní jsem zatím vždy loupala.

Na másle si osmahnu pokrájenou cibulku a česnek , přidám dýni, posolím, opepřím a okořením, lehce osmahnu a zaliji vodou nebo vývarem, vařím cca 45minut i déle až dýně úplně změkne.

Potom rozmělním mixérem a do horké porce polévky naliji studenou smetanu a navrch dám čerstvou bazalku.

Už jsem ji vařila několikrát a možná zkusím i nějakou obměnu:-).

Mějte prima den a krásný víkend!