Přeskočit na hlavní obsah

Poslední příspěvek

Děkuji...

...nejsem na to sama. Dnes jsem zažila něco, co jsem opravdu nečekala. Po zveřejnění minulého článku mi několik lidí poslalo finanční příspěvek. Když jsem článek psala, chtěla jsem jen dát vědět, co se v mém životě děje. Nenapadlo mě, že se najdou lidé, kteří se rozhodnou mě podpořit i tímto způsobem. Nevím, jestli dokážu vyjádřit, jak moc si toho vážím. Nejde jen o peníze. Jde o pocit, že na člověka někdo myslí. Že jeho slova mají smysl. Že na některé cesty nemusí jít úplně sám. Děkuji každému, kdo četl, sdílel, napsal zprávu nebo přispěl. Dnešní den mi připomněl, kolik dobra mezi lidmi pořád je.  Možná je úsměvné, že odkaz na „kafíčko“ jsem měla připravený spíš do budoucna. Na dobu, kdy se blog zase více rozjede a já budu mít prostor pravidelně přinášet tipy, návody, recepty, zkušenosti a další obsah, který by mohl být pro čtenáře užitečný. Nenapadlo mě, že ho někdo využije právě teď. O to větší vděčnost cítím. Děkuji za důvěru, podporu i za to, že se ke mně vracíte. A ano, v psa...

Chřest s rozmarýnem a citronem...

...a tak trochu po čínsku :-)

Krásné nedělní ráno blogerky! 



Koupila jsem si chřest...


...ale samozřejmě,  aniž bych si předem našla nějaký recept, jak ho připravit :-)

A tak jsem improvizovala z toho, co dům dal...



...vznikla trochu variace na čínu.




A protože mně to moc chutnalo, podělím se s Vámi:-)...
...tedy ne o jídlo ....
... ale o recept:


Ingredience:

 1 svazek zeleného chřestu 
1citron 
3 čerstvé větvičky rozmarýnu
sůl a pepř
2 lžíce olivového oleje

 250g vepřové maso 
3 lžíce sojové omáčky
2 lžičky solamylu
pepř
4 lžíce oleje



Postup:

Nejprve svázaný chřest vařím cca 5 minut na stojáka, aby změkly konce , které bývají většinou tužší než špičky (viz obrázek ), potom si

Maso nakrájím na nudličky smíchám se solamylem (když jsem byla malá a slyšela jsem , že někdo dává do jídla solamyl, myslela jsem , že je to  nějaké mýdlo a hrozně jsem se divila :-))) ) sojovou omáčkou a pepř a nechám asi 30 min. odpočinout.


 Nakrájím chřest na kousky , odrolím lístky z rozmarýnu a z oloupaného citronu si odkrojím dva tenké plátky a ty ještě rozpůlím, z. Všechno smíchám proleji olivovým olejem, osolím a opepřím a dám  na cca 10 min. do rozpálené trouby na 175°C, po deseti minutách promíchám vyndám podle potřeby peču ještě dvakrát 5 min se zamícháním.

Rozpálím si olej na pánvi  a osmažím maso, když už maso není syrové vložím ještě na chvilku připravený chřest a vše zamíchám, podle potřeby mohu  ještě zakápnout sojovou omáčkou.

Podávám s rýží...
...tak dobrou chuť!




Včerejší oslava se vydařila, počasí nám přálo...
...až moc a tak mám pěkně vypálené sluneční brýle na obličeji :-))), děti si to užili ...


....nechyběl dort, šampaňské a spousta jídla, které budu muset zase nějak vyběhat, ale dnes ještě ne, protože nás čeká zase návštěva a počítám, že o vodě to nebude :-)))

Užívejte si krásnou neděli!







Komentáře

  1. Luci,i kdz celkove moc veprove nemusim,ale vzhledem k dostupnosti druhu masa,no spise nedostupnosti u nas na malomeste jej taky obcas delam,tak recept vypada fakt zajimave a stredomorska kombi citronu,olivace a rozmarynu je pro mne uzasna,tak mam mozna tip na zitrejsi obidek.Dnes ne,protze jdeme take na oslavu a tam se budou grilovat spizy a k tomu recke tzazziky,hmmm...mnam,uzij si navstevu.

    OdpovědětVymazat
  2. Skvělý recept, máš improvizační talent.) Já si včera v restauraci dávala chřestový rizoto, taky dobrý. Fotky z oslavy super, že gratulujem k tomuto krásnému věku:)

    OdpovědětVymazat
  3. Chřest miluju, tohle nemůže být špatné, určitě zkusím:)

    OdpovědětVymazat
  4. Chřest mám taky ráda a Tvůj recept určitě vyzkouším, vypadá moc dobře... :-)

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji, že mi dáváte vědět , že tu jste. Lucie