02 února 2013

trochu vegetarianská...

...večeře!

Krásný večer blogerky!

Dnes jsme "museli" na výlet do Prahy...
...muži se rozbil vrchní kryt (sklo)  ipadu a nejbližší servis je až skoro v centru...
...a tam jsem se "musela" zabavit nakupováním :-)...


...koukala jsem i po nějakých stříbrných svícnech...
...k hodinám...





...nakonec to vyhrála opět stříbrná barva ve spreji a původně šedé jakoby kamenné svícny, které už jsem měla doma...





...a na nákupech, zase nějaké nezbytné oblečky, ale o těch až jindy...


...po příjezdu domů jsem zjistila, že jsem nerozmrazila maso, jak sem si původně myslela...
...a tak dnešní večeře byla rychlá improvizace pro vegetariány...





...zapečený kuskus se zeleninou a sýrem...



...ale všem chutnalo:-) !

Ingredience:

cibule
česnek
máslo
2lžičky podravky NATURA
mražená zelenina (hrášek,kukuřice, mrkvička)
mozzarella
tvrdý nastrouhaný sýr
2 vajíčka


2 hrnky kuskusu na 3 hrnky vroucí vody a nechat naboptanat.
Na másle osmažit cibulku nakrájenou na kostičky do sklovata, přidat 2stroužky česneku nakrájeného na plátky a přidat mraženou zeleninu a dvě lžičky podravky , smažit do změknutí zeleniny.
Smíchat osmaženou zeleninu s kuskusem v zapékací míse a přidat na kostičky nakrájenou mozzarellu a nastrouhaný tvrdý sýr, vše zalít rozmíchaným vajíčkem a nechat zapéct cca 20 minut na 200°C

Dobrou chuť!




Mějte krásný večer a zítra pohodovou neděli!




10 komentářů:

  1. Luci, tak to je něco pro mě :-) Sice nejsem vegetarián, ale tyhle jídla mám hodně ráda. Dělám kuskus podobně, nejraději v podobě brokolicového nákypu. Hezký večer.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdravím Barboro, myslela jsem si to :-), krásnou neděli!

      Vymazat
  2. Luci,kuskus muzu,ale co nemusim je mrazena zelenina typu mrkev na kosticky a hrasek,ani nevim proc,do polevky radeji nudlicky nebo nastrouhano,asi averze z vetsich kusu z detstvi,ale jinak vse super.Libi se me,ze pekne vsichni spolu vecerite.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdravím katko, tu mraženou zeleninu kde je mrkev na kostičky...tu já taky nesnáším, ale tahle má takové ty baby karotky a většinou ji používám jako přílohu a do polévky dávám čerstvou, ale taky ne na úplně malé kousky :-). Jojo, spolešné večeře se mi taky líbí a naštěstí se stává jen vyjímečně, že nevečeříme spolu.
      Krásné dny!

      Vymazat
  3. Luci, so svietnikmi si to vymyslela bravúrne. Krása. Andrea

    OdpovědětVymazat
  4. Ahoj Luci, věřím, že Ti to nakupování činilo nesmírné potíže!!! Tahle večeře by byla pro mě ideální, mňam:-). Hezkou neděli a chci taky takové břicho jako kousek níž bééé

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Šárko...děkuji za pochopení a soucítění :-))). Jo jo kdo by nechtěl :-) Krásné dny!

      Vymazat
  5. Luci, úplně si umím představit, jak "strašné" bylo to čekání na manžela než mu zpraví ipad ....... kuskus mám ráda, dělám z něj rizoto, takhle zapečený jsem ho nikdy nezkoušela, děkuju za tip ....... Marki

    PS: Ty svícny jsou nádherné !

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marki...no "hrůza"...díky za pochvalu :-) krásné dny!

      Vymazat