guláš...

...podávaný v chlebu!


Krásný nedělní večer přeji!

Dnes bylo, asi do tří hodin odpoledne, parádní počasí a tak jsme opět pracovali venku...
...a dokonce jsme ještě dnes obědvali na terase...
... já jsem natřela asi polovinu domku a teď si opět libuju v bačkůrkách, s teplým čajem a velkou porcí koláče se šlehačkou u TV...

...ale teď ke guláši...
...Adam z něj byl nadšený...
...hlavně proto , že jsme ho nejedli z talířů :-)))


...i když nejprve na večeři koukal trochu s nedůvěrou :-)))



...ale mě moje chuť na knedlíky přešla, muž knedlíky vůbec nemusí a tak když jsem přemýšlela, jestli udělat guláš s rýží, napadl muže chleba!

ke guláši jak jinak než pivo...pro mě tedy nealko :-)



Jak na guláš:

Ingredience:

sádlo na smažení
 600g hovězí maso na guláš na kostky 
sůl
5 cibulí
3 lžíce papriky na guláš
1lžička drceného kmínu
1l hovězí vývar  
3 stroužky česneku 
1 lžička majoránky
jíška 
čerstvé bochníky chleba místo talířů

Cibuli nakrájenou na kostky lehce osmahneme na sádle, přidáme papriku a osmahneme cca 0,5 minuty, přidáme hovězí maso a necháme zatáhnout stále mícháme, osolíme a přidáme drcený kmín a maso zalijeme vodou  do úrovně masa, dusíme, hlídáme a případně doléváme vodu (pokud se nebojíte papiňáku máte výhodu a budete to mít dřív :-))) ), dusíme až maso úplně změkne. 
Zalijeme 1l hovězího vývaru a vaříme, zahustíme jíškou a ještě povaříme a nakonec těsně před dokončením přidáme česnek a majoránku.

Před podáváním seřízneme špičku chleba a vydlabeme vnitřek, ne moc protože jak nám guláš bude chléb rozpouštět krásně ho během jídla dovydlabeme:-) a těsně před konzumací nalijeme guláš do chlebů. Pokud si umíte udělat chleba domácí (ten já ještě nedělala:-)) tak máte velkou výhodu v tom, že si můžete upéct bochníčky přesně podle potřeby velké:-). Muž sehnal menší kulaté bochníky v Kauflandu.

Dobrou chuť!



Přeji pěkný večer a zítra pěkný začátek nového pracovního týdne!




Komentáře

Unknown píše…
Hmmm,ja miluji polevky v chlebu,ale proc ne i gulas.Jinak pokud nemas chut na knedle,tak vyborne jsou i testoviny,hlavne kolinka ke gulasi a pak take se moc hodi bramborove noky.Jinak jsi me udelala chute,mam maso na gulas,tak mozna zitra ci pozitri.Moc pekne stolovani,takove opravdu rodinne a pritom stylove.Jsi rychlik,uz mas hyacintiky ve sklenkach.
Pohodovy vecer.
Anonymní píše…
lucia, skús bez jíšky, oveľa lepší ...
Lezarts píše…
A zbylo ještě něco?, že bych zaskočila:-D
Rheesa píše…
Dostala jsem hroznou chuť na guláš v chlebu!!!!! :-)
Magdalena Sobeck píše…
Já jsem vždycky přemýšlela co s tím chlebem potom:D respektive s tou kurkou co zbyde...?:-o
zcdl píše…
mnaaaaaam :)
Anonymní píše…
Lucie, máte krásný blog, ráda k Vám chodím na návštěvu. Mohu mít technický dotaz - čím domek natíráte? Bílý bude krásný, děkuji a zdravím, Martina
Unknown píše…
Mňam Lucie zkuste ten guláš zahustit tím vydlabaným chlebem, je to opravdu lepši a je to hlavně škoda, kazit tak dobrý pokrm bílou moukou. PA pa
Anonymní píše…
Luci, jseš borec...krásně to vypadá a dobré to určitě taky bylo...jseš šikula...pa Vokopka
Reny píše…
Adámek tak vyrostl! :)
Hana píše…
Luci... úplně se mi sbíhaj sliny a bačkůrky jsou skvělé moc zdravím Hanka
Lucie Living píše…
Katko díky, no u nás by prošly ty těstoviny , rýže , ale brambor a a noky to taky ne :-))) Krásné dny!
Lucie Living píše…
díky, už mi radil taťka dát tam mnohem víc cibule...tak příště zkusím!
Lucie Living píše…
Lezarts...stejný dotaz měl Adam i muž :-)))
Lucie Living píše…
My tím krmíme zvířata , ryby a srnky. Krásné dny!
Lucie Living píše…
Martino moc díky. Zatím ho natíráme základní barvou na neupravené dřevo v exterieru a na to přijde vrchní barva...obojí jsem koupila v OBI...příště vyfotím :-))) Krásné dny!
Lucie Living píše…
Pavlo díky, taky mě to napadlo...a můj taťka ještě doporučil dát víc cibule...tak příště:-)
Lucie Living píše…
:-))) díky...jo dobrý to bylo moc! Krásné dny!
Lucie Living píše…
Jo roste jako z vody...nestíhám dokupovat kalhoty :-)))
Lucie Living píše…
Hanko díky , bačkůrky jsou báječné :-))), krásné dny!
Anonymní píše…
Moc děkuji, těším se na výsledek. Martina
Amelie píše…
Jůů, to je kráása, hned bych si dala.

Populární příspěvky z tohoto blogu

poloostrov Hel Polsko

novinky...

Stědrý den...