Medový drobenkový koláč...

...ten si kluci oblíbili.

Přeji pohodovou neděli!

U nás, dnes pohoda opravdu je, venku je mlhavo a sychravo a doma pěkně teplo, útulno a líno...

...až na kluky přišla mlsná:-).

Ujali se sami od sebe Maxe a nechali mě v kuchyni celé dopoledne.

Drobenkový koláč, peču celkem často, je to jednoduché a hlavně znám předpis z hlavy a vím co mě čeká, ale jednou jsem se jala péct a poslední moučkový cukr jsem dala do drobenky, ale doma nebyl ani sypký krystal. Většinou mívám cukru zásoby, tak ho člověk dlouho nekupuje.

Co teď?

Dala jsem tenkrát místo cukru med. 

Mad nám vozí strejda, domácí a koláč po něm dostal zvláštní medovou příchuť.

Zkusila jsem ho s borůvkami a pak ještě s jablky, ale s borůvkami je prý ten medový lepší.

Já to asi moc neposoudím, protože i když celkem ráda peču, tak sladké pak ani moc nejím:-))).

A když už jsem měla čas, sama v kuchyni, tak jsem si to taky náležitě užívala...

...a fotila...

...Adam sice občas přiběhl...

...ale jenom zjistit, jestli je co olíznout :-)))...

...a  tady je recept:

Ingredience:

2 vejce

16 lžic polohrubé mouky

4 lžíce medu 

1 smetana ke šlehání

8 lžic oleje

1/2 lžičky jedlé sody

2 plné hrsti borůvek

Drobenka :

4 lžíce másla

4 lžíce moučkového cukru

6 lžic polohrubé mouky

Předehřejeme troubu, horkovzdušnou na 170°C.

Nejprve si promíchám drobenku a připravím si borůvky , pak smíchám ingredience a pěkně promixuji těsto dohladka, vyliji do formy a pokládám ovoce, nakonec pěkně posypu drobenkou a dám péct na cca 20 minut, před vyndáním si upečení pro jistotu kontroluji špejlí.

Podávám posypané cukrem. 

Tak dobrou chuť!

Mějte pěkný nedělní večer a ať vám zítra začne nový týden, tak jak má !