Tak konečně ...

...ta rajčata dozrávají.

Krásný den přeji!

Než se pustím do dnešního článku, chtěla bych vám zase jednou úplně obyčejně, ale opravdu ze srdce poděkovat. ❤️

Za to, že sem chodíte, čtete mě, píšete mi komentáře a sdílíte se mnou svoje myšlenky, zkušenosti a často i kus svého života.

A moc děkuju také všem, kteří mě podporujete příspěvkem na kafíčko. Věřte, že to pro mě není samozřejmost a že pro mě vaše podpora opravdu znamená hodně. Nejen finančně, i když právě teď samozřejmě i to hraje svoji roli. Ale hlavně proto, že díky tomu vím, že to, co tady už tolik let píšu, má pro někoho smysl. Že na druhé straně obrazovky někdo je. 😊

Takže děkuju. Opravdu. ❤️

Na zahradě u přítele začala konečně dozrávat rajčata. A bylo docela zajímavé zjištění, že pro jejich dozrání asi nebylo potřeba tolik slunce jako spíš vody.

Keře jsou obsypané už dlouho, ale postupně jsme trhali jen ta rajčata, která zčervenala. A nebyla to ta, která jsou celý den vystavená slunci, ale naopak ta schovaná uprostřed zalistěných křovisek. Protože na nějaké vyštipování neměl nikdo náladu. 😅

Takže minulý týden jsem dostala pořádnou nadílku úrody a tento týden si pojedu pro další.

Navíc jsem po odjezdu dětí spíš dojídala zbytky a vyprazdňovala lednici, takže nákupy v novém bytě by se daly spočítat na prstech jedné ruky. Každopádně za poslední dva týdny jsem byla určitě mnohem častěji v Jysku než v potravinách. 😅

A i když mám moc ráda saláty a vařit mě úplně nebaví, hledala jsem, co s rajčaty. A zaujala mě rajčata pečená.

A tedy musím říct, že mi to moc chutnalo. Jediné, co bych změnila, je množství česneku – dala bych ho mnohem, mnohem víc!

Co potřebujete:

hromadu rajčat

sůl

koření 

česnek - hodně

olivový olej

pečivo 

a nakonec třeba mrazák.

Stačí nakrájet rajčata na půlky, osolit okořenit. Oloupat česnek.

Zakápnout olivovým olejem.

Stroužky česneku jen poházet mezi rajčata. 

A dala jsem do trouby na 200stpňů  asi na hodinu a čtvrt.

Měla jsem doma jen zbytek toustového chleba a ze sýra jen nastrouhaný eidam, ale ten rozmačkaný česnek s teplými rajčaty na opečeném toustu neměl chybu. Takže česnekových stroužků rozhodně víc!

Zbytek jsem dala na plát po jednom nejprve zamrazit  a pak je rozdělila do krabičky abych mohla podle potřeby vyndat jen několik rajčat a nebal z toho jen zmrzlá hrouda. Česnek si k tomu ještě budu muset dopéct. 😋

Třeba někomu tip na tuhle dobrotu bodne.😉

Mně už zase přijely děti, tak se vrhneme na dotřídění drobností v pokojíčkách, což bude výživné. Určitě ale nebudeme zanedbávat ani koupací režim – má být pěkné počasí!

Mějte se krásně!

Lucie