09 prosince 2012

pečeme cukroví...

... a to celý den!

Krásnou zasněženou druhou adventní neděli přeji !

Dělá mi dobře , když si něco naplánuji a pak to taky udělám ...
... i  když často něco naplánuji a dělám něco úplně jiného :-)))...
...dnes se zadařilo...



...měla jsem pomocníka a tak mi šlo 2x tak ...
...no znáte to :-)...

...upekla jsme nový druh cukroví...
...mandlové řezy...


...tady je recept:

250 g másla
145g cukr krupice
1 žloutek
300 g polohrubá mouka
50g mleté mandle
špetka soli
50g rozehřáté máslo
125 g mandlové lupínky

Troubu předehřejeme na 175°C . Plech vyložíme papírem na pečení. 
Máslo, cukr (nějaký si necháme na posypání) a žloutek ušleháme na krém, přimícháme mouku, mleté mandle a špetku soli...
...na pomoučněném vále uhněteme těsto a pak vyválíme plát asi 0,5 -1 cm silný a přeneseme na plech. Plát potřeme rozpuštěným máslem a posypeme tenkou vrstvou mandlových lupínků a zbývajícím cukrem .
Pečeme na střední liště cca 15 minut dozlatova, vyjmeme a ještě teplé rozkrájíme na kosočtverce. Necháme úplně vychladnout , pak jsou kousky tvrdší a ukládáme...
... na vánoce :-)))

Pssst...skvělé je , že se z toho stanou kousky až po upečení, takže je to frk mrk :-)



Tak to byla jedna novinka, ale jinak šlo dnes o klasické kousky...




... vanilkové rohlíčky , linecké slepované, šlehačkové cukroví...
...pomocník občas pomáhal, občas ochutnával a občas dělal úplně něco jiného:-)))

Pro naši armádu, to ale bude málo, takže ještě budu muset něco přidat :-)

Každopádně k našim vánocům pečení cukroví patří a krásně to tu voní !
A co vy pečete?


Přeji pěkný začátek nového týdne ! 



16 komentářů:

  1. Luci, krásne o pečiete. A to sa Ti pečie s takým pomocníkom. Ja mám zatiaľ upečené iba linecké. Budem ešte medovníčky. Vanilkové rožky a grilážky mi robí každý rok svokra a orechové rožteky mamina. Potom už len spravím vianočnú štólu a nejakú tortu. Veľký úspech má u nás Raffael torta. Andrea

    OdpovědětVymazat
  2. Luci, vypadá to nádherně ..... děkuji ti za tip a recept na mandlové řezy, určitě je vyzkouším ..............přeju ti krásnou a pohodovou druhou adventní neděli ..........Marki

    OdpovědětVymazat
  3. Lucka, šikovného pomocníka si mala, napečené máte dobroty. U nás máme radi tiež linecké zlepované, medovníky to je klasika a maminka si pečie pre seba grilážky a tatínkovi kokosky. To je u nás taká povinná štvorka. Krásnu 2.adventnú nedeľu. Renata

    OdpovědětVymazat
  4. Milá Lucia, tak mala si skvelého pomocníka. Pečenie na vianoce mám veľmi rada. Je to už samo o sebe také sviatočné. Zapálime si sviečku, pustíme vianočné pesničky a robota ide od ruky jedna radosť. Ja mám pomocníkov troch, aj keď viac ich bavia medovníčky, lebo tam sa môže prejaviť ich kreativita. :)
    Na ostatné mi potom zostane iba dcéra. Chlapi sa už do toho nehrnú. :)
    Prajem Ti krásny advent.

    Ľubica

    OdpovědětVymazat
  5. znovu krasny prispevok, velmi sikovne vam obom to pecenie ide! :) ja som napiekla uz pernicky a tento tyzden si niektory vecer sprijemnim vanilkovymi roztekmi :))

    OdpovědětVymazat
  6. Luci to mandlové cukroví vypadá náramně!A ještě k tomu je rychlé,určitě vyzkouším.
    Já mám pečeno šest druhů a tradičně ještě šest přibude.Kluci mi ho kradou už před svátky,takže se sní 100 %!
    Krásný Advent,Alena.

    OdpovědětVymazat
  7. Lucie, ty jsi prostě super žena, já teda nestíhám a ještě nic upečeného nemám, snad tento víkend...Právě jsem u tebe hledala (a našla) recept na naloženého lososa, toho udělám určitě. Krásné pondělí:-)

    OdpovědětVymazat
  8. Luci,to jsi fakt dobra,ja jsem pekla jen par druhu a ostatni se segrou a pak s mamkou a pak si to povymenujem,to je super,protoze se nam pak sejde vice druhu cukrovi,ale stejne nad linecke a rohlicky nic nema,jo mozna letosni novinka rohlicky z nutely,mnamka pro cokoladove silence.

    OdpovědětVymazat
  9. LUCI, PŘEJI PŘÍEMNÝ PŘEDVÁNOČNÍ ČAS.
    POHODU A DOBROU NÁLADU.
    BOHDA

    OdpovědětVymazat
  10. Luci, vše nejlepší k svátku a přeji Ti, ať ti blog nadále rozkvétá. To cukroví voní až sem k nám!!! Pa pa.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To píšu já, Binn, koukám jsem se zapomněla odhlásit z pracovního Blogu. :)

      Vymazat
  11. Tady to ale voní! Sladce a vánočně. Napečeno ještě nemám, to bude asi tím, že mi chybí takový šikovní pomocníček :-)

    OdpovědětVymazat
  12. Parádní pomocník, já zatím péct nestíhám.

    OdpovědětVymazat
  13. Ty mandlové řezy vypadají fantasticky! Ty bych ráda vyzkoušela, děkuju za inspiraci :-)
    A pomocník je krásný :-) U nás už asistují obě ratolesti a taky to podle toho trvá a vypadá :-)

    OdpovědětVymazat
  14. Voní to až sem:-)))
    S pomocníkem šla práce určitě skvěle, taky jsem jednoho malýho měla, a k němu ještě pár větších:-)) Ale máme hotovo ... teda asi ... jak koukám, všude samé dobré recepty, je to lákavé:-)))
    Ajka

    OdpovědětVymazat
  15. Moc díky za komentáře a ano není nad malé pomocníky :-). Tak ať se všem podaří napéct podle svých představ! Krásné dny!

    OdpovědětVymazat