Přeskočit na hlavní obsah

Poslední příspěvek

Rychlé pozdravení...

...během náročných i krásných dnů! Krásné ráno přeji! Píšu tenhle článek ráno, a tak mám chuť vás pozdravit právě takhle, i když vím, že si k blogu možná sednete až v poledne nebo večer. Poslední dny jsou trochu hektické a náročné a snad se mi o nich brzy povede rozepsat víc. Děkuji, že jste mi napsaly komentáře k minulému příspěvku. Myslím, že je nás hodně, kdo se učí dovolit si věnovat čas sám sobě, aniž by se u toho zároveň cítil provinile. Nevím, jestli se mi povede poskládat slova tak, aby dávala trochu smysl, protože se toho teď děje opravdu hodně. Na jednu stranu cítím, jak se mi pomalu vrací energie a elán, ale na druhou stranu jsem po každém náročnějším dni mnohem unavenější a vyčerpanější. A přiznávám, že se mi to pořád těžko přijímá. V týdnu jsem byla na kontrole a potkala jsem se i se svojí onkoložkou. Následná léčba bude potřeba, to jsem tušila. Jen zatím nevím, jaká přesně. Ozařování už není možné, protože jsem ho podstoupila při první léčbě. Některé druhy chemoterapie i...

pečeme cukroví...

... a to celý den!

Krásnou zasněženou druhou adventní neděli přeji !

Dělá mi dobře , když si něco naplánuji a pak to taky udělám ...
... i  když často něco naplánuji a dělám něco úplně jiného :-)))...
...dnes se zadařilo...



...měla jsem pomocníka a tak mi šlo 2x tak ...
...no znáte to :-)...

...upekla jsme nový druh cukroví...
...mandlové řezy...


...tady je recept:

250 g másla
145g cukr krupice
1 žloutek
300 g polohrubá mouka
50g mleté mandle
špetka soli
50g rozehřáté máslo
125 g mandlové lupínky

Troubu předehřejeme na 175°C . Plech vyložíme papírem na pečení. 
Máslo, cukr (nějaký si necháme na posypání) a žloutek ušleháme na krém, přimícháme mouku, mleté mandle a špetku soli...
...na pomoučněném vále uhněteme těsto a pak vyválíme plát asi 0,5 -1 cm silný a přeneseme na plech. Plát potřeme rozpuštěným máslem a posypeme tenkou vrstvou mandlových lupínků a zbývajícím cukrem .
Pečeme na střední liště cca 15 minut dozlatova, vyjmeme a ještě teplé rozkrájíme na kosočtverce. Necháme úplně vychladnout , pak jsou kousky tvrdší a ukládáme...
... na vánoce :-)))

Pssst...skvělé je , že se z toho stanou kousky až po upečení, takže je to frk mrk :-)



Tak to byla jedna novinka, ale jinak šlo dnes o klasické kousky...




... vanilkové rohlíčky , linecké slepované, šlehačkové cukroví...
...pomocník občas pomáhal, občas ochutnával a občas dělal úplně něco jiného:-)))

Pro naši armádu, to ale bude málo, takže ještě budu muset něco přidat :-)

Každopádně k našim vánocům pečení cukroví patří a krásně to tu voní !
A co vy pečete?


Přeji pěkný začátek nového týdne ! 



Komentáře

  1. Luci, krásne o pečiete. A to sa Ti pečie s takým pomocníkom. Ja mám zatiaľ upečené iba linecké. Budem ešte medovníčky. Vanilkové rožky a grilážky mi robí každý rok svokra a orechové rožteky mamina. Potom už len spravím vianočnú štólu a nejakú tortu. Veľký úspech má u nás Raffael torta. Andrea

    OdpovědětVymazat
  2. Luci, vypadá to nádherně ..... děkuji ti za tip a recept na mandlové řezy, určitě je vyzkouším ..............přeju ti krásnou a pohodovou druhou adventní neděli ..........Marki

    OdpovědětVymazat
  3. Lucka, šikovného pomocníka si mala, napečené máte dobroty. U nás máme radi tiež linecké zlepované, medovníky to je klasika a maminka si pečie pre seba grilážky a tatínkovi kokosky. To je u nás taká povinná štvorka. Krásnu 2.adventnú nedeľu. Renata

    OdpovědětVymazat
  4. Milá Lucia, tak mala si skvelého pomocníka. Pečenie na vianoce mám veľmi rada. Je to už samo o sebe také sviatočné. Zapálime si sviečku, pustíme vianočné pesničky a robota ide od ruky jedna radosť. Ja mám pomocníkov troch, aj keď viac ich bavia medovníčky, lebo tam sa môže prejaviť ich kreativita. :)
    Na ostatné mi potom zostane iba dcéra. Chlapi sa už do toho nehrnú. :)
    Prajem Ti krásny advent.

    Ľubica

    OdpovědětVymazat
  5. znovu krasny prispevok, velmi sikovne vam obom to pecenie ide! :) ja som napiekla uz pernicky a tento tyzden si niektory vecer sprijemnim vanilkovymi roztekmi :))

    OdpovědětVymazat
  6. Luci to mandlové cukroví vypadá náramně!A ještě k tomu je rychlé,určitě vyzkouším.
    Já mám pečeno šest druhů a tradičně ještě šest přibude.Kluci mi ho kradou už před svátky,takže se sní 100 %!
    Krásný Advent,Alena.

    OdpovědětVymazat
  7. Lucie, ty jsi prostě super žena, já teda nestíhám a ještě nic upečeného nemám, snad tento víkend...Právě jsem u tebe hledala (a našla) recept na naloženého lososa, toho udělám určitě. Krásné pondělí:-)

    OdpovědětVymazat
  8. Luci,to jsi fakt dobra,ja jsem pekla jen par druhu a ostatni se segrou a pak s mamkou a pak si to povymenujem,to je super,protoze se nam pak sejde vice druhu cukrovi,ale stejne nad linecke a rohlicky nic nema,jo mozna letosni novinka rohlicky z nutely,mnamka pro cokoladove silence.

    OdpovědětVymazat
  9. LUCI, PŘEJI PŘÍEMNÝ PŘEDVÁNOČNÍ ČAS.
    POHODU A DOBROU NÁLADU.
    BOHDA

    OdpovědětVymazat
  10. Luci, vše nejlepší k svátku a přeji Ti, ať ti blog nadále rozkvétá. To cukroví voní až sem k nám!!! Pa pa.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To píšu já, Binn, koukám jsem se zapomněla odhlásit z pracovního Blogu. :)

      Vymazat
  11. Tady to ale voní! Sladce a vánočně. Napečeno ještě nemám, to bude asi tím, že mi chybí takový šikovní pomocníček :-)

    OdpovědětVymazat
  12. Parádní pomocník, já zatím péct nestíhám.

    OdpovědětVymazat
  13. Ty mandlové řezy vypadají fantasticky! Ty bych ráda vyzkoušela, děkuju za inspiraci :-)
    A pomocník je krásný :-) U nás už asistují obě ratolesti a taky to podle toho trvá a vypadá :-)

    OdpovědětVymazat
  14. Voní to až sem:-)))
    S pomocníkem šla práce určitě skvěle, taky jsem jednoho malýho měla, a k němu ještě pár větších:-)) Ale máme hotovo ... teda asi ... jak koukám, všude samé dobré recepty, je to lákavé:-)))
    Ajka

    OdpovědětVymazat
  15. Moc díky za komentáře a ano není nad malé pomocníky :-). Tak ať se všem podaří napéct podle svých představ! Krásné dny!

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji, že mi dáváte vědět , že tu jste. Lucie