Velikonoční víkend...

...byl náročný, ale opravdu jsme si ho užili!

Přeji krásné velikonoční pondělí!

Počasí bylo pravé aprílové a tak kromě pořádného topení v krbu, došlo i na první jarní pokus o sport...

...pravda, že vzhledem k tomu, že na první projížďce se Adam zdržoval spíš při zemi, bodlo by větší teplo :-)))...

...ale asi po hodince tréninku, už se pohyboval mnohem častěji ve vzpřímené poloze, Max závidí:-).

Ale i Max měl o víkendu radost.

Jak už jsem psala, Maxovi se nejvíc líbí hračky se kterými si hraje maminka.

Foťák vede...

...a proto asi nejvíc fotek Maxe vypadá takhle "jde mi po foťáku", vždycky když si s něčím krásně zaujatě hraje a něco zkoumá, snažím se přijít nenápadně a cvaknout, většinou to nestíhám:-)))...

...a tak jsem vytáhla starý fotoaparát a na chvíli půjčila...

....nejdřív nevěřil, pak zkoumal, a jak že to s tím dělá ta máma?, ale radost...

...na chvíli :-).

Užívali jsme si vydatné velikonoční snídaně...

...a taky dobré večeře...

...pečená kachna...

...byla moje premiérová a protože moji kluci se oblizovali až za ušima, mohu doporučit velmi jednoduchý recept:

Kachna, sůl, kmín...

...kachnu umyjeme, osušíme a vydatně posolíme zvenku i zevnitř, pokmínujeme a dáme do pekáče, jen tak a přiklopíme víkem.

Troubu na 120°C a pečeme 5 hodin, nemá se odklápět a kontrolovat, ale mě to nedalo a kontrolovala jsem každou hodinu, posledních 20 minut jsem teplotu zvýšila na 160°C a sundala pokličku aby byla kůžička dozlatova.

Kachnu můžete servírovat lžící protože se krásně rozpadá a maso je pěkně šťavnaté.

Nevím jestli by byla ještě lepší, kdybych ji nekontrolovala, ale příště asi nebudu tak často.

Příloha byl bramborový knedlík a červené sladkokyselé zelí.

Dnes to vzali kluci od rána "po česku" na koledu...

...a po návratu hledal Adam ještě vajíčka "po holandsku" podle indícií v zahradě...

...takže spokojenost!

Přeji krásný večer a zítra prima start krátkého týdne!