doufám, že to Medard...

...zkrátí:-))).

Krásné upršené ráno!

Nejsem si jistá jestli u nás začalo pršet před půlnocí, ale pevně věřím, že to s pranostikou Medardovi na 40 dní nevyjde:-).

Moc a moc vám všem děkuji za gratulace a přání!!!

A i když jsem včera nijak zvlášť neslavila, cítím se dnes jako po flámu.

Max se budil každou hodinu, k ránu už jsem byla totálně vyčerpaná.

Nevypadá, že by ho něco trápilo, teplotu neměl, v přízemí je teplota na spaní tak akorát, ale stejně mě každou hodinu vytáhl z postele.

A tak zatímco já už si dnes dávám svojí druhou kávu, Max dospává:-))).

A když mi to vyjde, po obědě se k němu přidám:-).

Včera jsme tu měli měli naše kamarády "kuchaře" a tak se musím podělit o prima recept.

Je to opět rychlé a jednoduché na přípravu, takže v mojí kuchyni se jistě ještě párkrát objeví.

Kuře po toskánsku.

Ingredience:

celé kuře

citron

rozmarýn

česnek

cibule

olivový olej

sůl

malé brambory

máslo

Postup:

Kuře nejprve omyjeme zvenku i zevnitř a pak je důležité, osušit ho, taky zvenku i zevnitř a to opravdu důkladně!

Kuře posolíme opět zvenku i zevnitř a dovnitř kuřete nandáme citron na čtvrtky, cibuli na čtvrtky, 

3-4 mírně rozmáčknuté stroužky česneku, snítku rozmarýnu.

Pod kůži dáme několik plátků másla a dáme do velkého pekáče. Okolo kuřete nandáme celé neoloupané, ale propíchnuté brambory, posolíme, posypeme nakrájeným rozmarýnem a prolijeme olivovým olejem. 

K tomu ještě přidáme celý neloupaný česnek, kterému odřízneme špičku a zabalíme do jakési kapsy z  alobalu a zalijeme olivovým olejem, kapsu zavřeme a jen tak přiložíme ke kuřeti.

Pečeme nepřikryté na 250°C, v troubě zapnuté na horní a spodní pečení, celkem 50 min. . Po celou dobu s kuřetem nic neděláme (já ho tedy párkrát kontrolovala přes sklo jestli nám nečerná:-))). Po vyndání je kuře krásně upečené do zlatova. 

Vyndáme ho ,naporcujeme a cibuli, která byla uvnitř, můžeme přidat k porcím.

Brambory jen vyndáme a servírujeme.

Omastek, který zůstal v pekáči, smícháme s olejem z alobalové kapsy a vymačkáme do něj i česnek, který se v té kapse s olejem pěkně rozvařil, vzniklým sosem pak poléváme jednotlivé porce na talíři.

Chutná to náramně a pro teplé letní večery je to ideální.

Ještě je výborný doplnit to nějakým osvěžujícím salátem, my jsme měli řecký salát s feta sýrem...

...tak dobrou chuť!

A protože včera večer se počasí tvářilo všelijak...

...stolovali jsme raději doma...

Mějte prima den!