plněné papriky...

...sojovým masem!

Krásný večer blogerky!

Tak Adámkův krk se zatím nelepší, dnes ho musela učitelka nechat o hodině lehnout jak ho to bolelo,

 zítra nás čeká opět návštěva rehabilitace, máme takový podařený týden... bez doktora ani den!

V pondělí dětská doktorka + rehabilitace v nemocnici, v úterý rehabilitace, ve středu jsem byla v nemocnici na ultrazvuku (tam vše v pořádku a mimi se zdá o dva týdny větší :-) ), dnes jsem byla u své ženské doktorky na kontrole a zítra tedy zase rehabilitace...a pak už chvíli nechci žádného lékaře ani vidět :-), ale osobně proti nim nic nemám:-)!

Dnes z kuchyně, opět něco lehkého...

...plněné papriky sojovým masem.

Jak na ně:

3 hrsti sojového masa na kostky (myslím,že je k dostání i v hrudkách jako mleté)

2 hrsti rýže

4 větší papriky

1 cibule 

2 stroužky česneku

2 lžíce sladké papriky 

1 lžička drceného kmínu

2 lžíce majoránky

sůl

pepř

2 vajíčka

strouhaný tvrdý sýr

Nejprve si připravíme sojové maso (dle návodu - svařit v bujónu) a uvaříme si rýži.

Mezitím si seřízneme papriky a zbavíme je semínek. Pekáček vymažeme tukem.

Po vychladnutí soju ještě nakrájíme na menší kousky (pokud nemáme mleté) a smícháme maso, rýži , cibuli na kostičky, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a ostatní koření, nastrouhaný sýr  a vajíčka do jedné směsi.

Předehřejeme si troubu na 200°C a papriky naplněné směsí naskládáme do pekáčku a mírně podlijeme vodou, pečeme cca 25 min a před dokončením ještě posypeme vršek paprik strouhaným sýrem.

Podáváme se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

Mějte pěkný čtvrteční večer!